A történelem szakaszai közül az egyik legborzasztóbb, legmegdöbbentőbb korszak volt az első világháború. A békés polgári idők utáni véres évek alatt a harcoló felek, addigi békés államok nekiálltak erkölcsi korlátozás nélkül borzasztó fegyvereket tervezni és használni, és a harcok már nem is harcok voltak, hanem tömegmészárlások. Minden érték eltűnt, minden emberségnek nyoma veszett. De erről írtam már a Hosszú jegyesség című mozi kapcsán.
Pár hete vacsorára mentünk a Ferdinánd Monarchia Cseh Sörházba, amely a Kodály köröndhöz közel található a Szív utcában. Vacsorára a kísérő beherovka és a két pohár cseh sör mellett előételként füstölt csülköt kaptunk pirított knédlivel és tejszínes tormamártással, majd budejovicei kulajda levest gombával, aztán főételként znojmói göngyölt húst köménymagos párolt káposztával és gombóccal, végül pedig bundában sült almát tojáslikörrel és kis csokival körítve. Mindemellett a fő attrakció nem is a rendkívül ízletes vacsora volt, hanem egy előadás a fogások közben.
Az étterem ugyanis bizonyos péntekeken visszaidézi a monarchia végóráinak szellemét, Jaroslav Hasek Svejk, a derék katona című regénye alapján. A könyvet színpadra állító Tóth Zoltán bejátszotta az egész éttermet és egy-egy kis villanásra belevonta a darabba a tulajdonost és a vendégeket is. A keserédes darabot első világháborús katonanóták szakították meg, Ernyei László tangóharmonika-kíséretében. Ott ültem a budejovicei kulajda leves utolsó kanala fölött és közel száz éves események peregtek le a tekintetem előtt, amelyeken nevetni kínjában nevet az ember, vagy azért, mert túlélő, és a végén csak az egészséges emberi humor marad meg nekünk a szörnyűségek feldolgozásaként. Különös fűszere volt ez az ételeknek, de tökéletesen illett hozzájuk: a monológ elvarázsolt mindenkit.
Minderről Magdi bővebben is írt és illusztrálta is fotókkal blogbejegyzését (a fenti fotót is tőle vettem kölcsön). Én csak a figyelmet akarom most felhívni a Ferdinánd Monarchia Cseh Sörházra és vacsoráira. Az előadásért és a vacsoráért is érdemes oda menni – ja és a cseh sörökért. Aki arra jár, ne hagyja ki.
Legutóbbi hozzászólások